Easy Cooking

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とても簡単に作れておいしい料理を列挙していく。

ゴーヤの黒糖炒め

ゴーヤの黒糖炒め

材料

ゴーヤ

1本(280g)

にんじん

1本

麺つゆ

適量

黒糖

大さじ3

手順

1. ゴーヤの種をつけたまま4mm厚にスライス、にんじんは千枚切にする。
2. フライパンに油をひき、ゴーヤとにんじんを炒める。しなえてきたら、麺つゆを入れ、最後に黒糖を絡めて完成。

• を参考にした。

きのこのアヒージョ

きのこのアヒージョ

材料

ひらたけ

200g

マッシュルーム

100g

シーフードミックス

100g

アヒージョの素

オリーブオイル、ニンニク、醤油、砂糖、唐辛子、バジル

手順

1. ひらたけ、マッシュルーム、シーフードミックス(解凍しておく)を鍋に入れ、アヒージョの素を入れてよく混ぜる。
2. 5分ほど焦げないように混ぜながら加熱する。

• 本家のアヒージョはカスエラ（耐熱の陶器）を使って加熱するらしい。
• オーブンで加熱しても良いだろう。